كشفت دراسة علمية حديثة أن القهوة المحمصة تحتوي على مركبات طبيعية يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم بفعالية كبيرة.
التجارب المخبرية أظهرت أن هذه المركبات يمكن أن تكون أقوى من بعض الأدوية الشائعة لعلاج النوع الثاني من السكري.
كيفية عمل المركبات في القهوة
المركبات المكتشفة تستهدف إنزيم α‑غلوكوزيداز، وهو الإنزيم المسؤول عن تحليل الكربوهيدرات وتحويلها إلى سكر يمتصه الدم.
عند تثبيط هذا الإنزيم، يصبح امتصاص السكر أبطأ بعد الأكل، ما يساعد في منع ارتفاع السكر بسرعة في الدم.
هذه الطريقة تشبه إلى حد ما آلية بعض أدوية السكري المستخدمة حاليًا.
3. طبيعة الدراسة وأساسها العلمي:
الدراسة أُجريت في معهد كونمينغ لعلم النبات بالأكاديمية الصينية للعلوم.
النتائج كانت مخبرية في المختبر، أي أنها لم تُجرى على البشر بعد.
الباحثون يرون أن النتائج مشجعة لكنها لا تثبت أن شرب القهوة وحده يعالج السكري.
النتائج والرسالة الأساسية
الدراسة تشير إلى أن القهوة تحتوي على مركبات قد تساعد في ضبط السكر بشكل أفضل من بعض الأدوية المخبرية.
لكن القهوة وحدها ليست علاجًا للسكري، ولا يمكن الاستغناء عن العلاج الطبي الحالي دون استشارة الطبيب.
السياق العلمي الأوسع
أبحاث سابقة أظهرت أن تناول القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
التحليلات الوبائية بينت أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام لديهم نسبة أقل للإصابة بالسكري، لكن هذه الدراسات لا تثبت علاقة سببية مباشرة.
لذلك، القهوة يمكن أن تكون عاملًا مساعدًا وليس علاجًا أساسيًا للسكري.
توصيات الباحثين
الحاجة إلى إجراء تجارب سريرية على البشر لتحديد فعالية المركبات الموجودة في القهوة.
يجب تناول القهوة باعتدال وعدم الاعتماد عليها كبديل عن أدوية السكري أو النظام الغذائي المناسب.
يُنصح دائمًا بمراجعة الطبيب قبل إدخال أي تغييرات على نظام العلاج.
مركبات طبيعية في القهوة قد تكون أكثر فعالية من بعض أدوية السكري في التجارب المخبرية.
القهوة وحدها ليست علاجًا للسكري، لكنها قد تساعد في تحسين السيطرة على السكر عند تناولها باعتدال.
النتائج مشجعة لكنها تحتاج لتأكيد سريري على البشر قبل إصدار توصيات علاجية.
