الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة، لما يتميز به من طعم حلو طبيعي وقدرته على تقليل الشعور بالعطش، لكن يثار تساؤل لدى الكثيرين عن تأثيره على مستويات السكر في الدم وضغط الدم، خصوصًا لدى مرضى السكري وارتفاع الضغط.
تأثير الخروب على السكر في الدم
يشير الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إلى أن الخروب يحتوي على سكريات طبيعية، ما قد يرفع مستوى السكر في الدم، لكن بشكل أقل من المشروبات المحلاة بالسكر الأبيض.
إذا تم تناوله بدون إضافة سكر، يكون التأثير معتدلًا نسبيًا.
إذا أضيفت إليه كميات كبيرة من السكر، قد يسبب ارتفاعًا ملحوظًا في مستوى الجلوكوز، خاصة لدى مرضى السكري.
غني بالألياف، مما يساهم في إبطاء امتصاص السكر لكنه لا يجعله خاليًا من التأثير على السكري.
تأثير الخروب على ضغط الدم
يضيف الدكتور ناجي أن الخروب قد يساعد على دعم استقرار ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، لكنه لا يغني عن متابعة قياسات الضغط بانتظام، خصوصًا لمن يعانون من ارتفاع أو انخفاض مزمن.
يمكن تناول الخروب كخيار صحي على مائدة الإفطار، لكن يفضل تناوله بدون إضافة سكر، ومراقبة تأثيره على مستويات السكر والضغط لمن لديهم مشاكل صحية مزمنة.
