توسع الهيئة الهندية للسلامة الغذائية تحقيقها في قطاع التوابل نتيجة لمخاوف من خطورتها

قررت الهيئة الهندية للسلامة الغذائية توسيع تحقيقها في قطاع التوابل، حيث أمرت بإجراء اختبارات وتفتيشات في جميع الشركات المنتجة لمزيج التوابل.

جاء هذا القرار استجابة لمخاوف المنظمات العالمية بشأن التلوث المشتبه فيه في العلامات التجارية المحلية الشهيرة مثل MDH وEverest.

المراجعة العالمية والمخاوف

أوقفت هونغ كونغ مؤخرًا مبيعات ثلاثة خلطات توابل من MDH ومزيج Everest لصلصة السمك، مشيرة إلى ارتفاع مستويات أكسيد الإيثيلين، وهو مادة غير صالحة للاستهلاك البشري وتشكل خطرًا للإصابة بالسرطان في حال التعرض المطول لها،كما أمرت سنغافورة بسحب مزيج Everest نفسه.

ردود الفعل من السلطات والشركات

على الرغم من تأكيدات MDH وEverest بأن منتجاتهم آمنة، إلا أن السلطات الغذائية الأمريكية والأسترالية تجمعان المزيد من المعلومات، كانت الهند قد بدأت بالفعل في اختبار منتجات العلامتين.

نطاق التحقيق

أمرت الهيئة الهندية بإجراء تفتيشات وتحاليل موسعة في جميع وحدات التصنيع التي تنتج التوابل المطحونة، مع التركيز على مساحن التوابل ومزايج التوابل المختلطة للسوق المحلية والدولية.

سيتم تحليل كل منتج مفحوص للتأكد من توافقه مع المعايير الجودة والسلامة، بما في ذلك التحقق من وجود أكسيد الإيثيلين.

التأثير على صناعة التوابل

تعد الهند مصدراً هامًا في السوق العالمية للتوابل، حيث تعتبر أكبر مصدر ومنتج ومستهلك للتوابل.

بلغت قيمة السوق المحلية للتوابل 10.44 مليار دولار في عام 2022. بالإضافة إلى MDH وEverest، تشمل الشركات المصنعة الرئيسية الأخرى Madhusudan Masala وNHC Foods وTata Consumer Products وITC.

المخاوف والمخاطر المستقبلية

تحذر المبادرة العالمية للتجارة من أن التفتيش العالمي المتزايد قد يعرض أكثر من نصف صادرات الهند من التوابل للخطر.

إذا قررت الصين تنفيذ إجراءات مماثلة لتلك المتبعة في الدول الأخرى، فإن صادرات التوابل الهندية قد تشهد انخفاضًا كبيرًا.

تواجه صناعة التوابل في الهند مرحلة حرجة مع تشديد الرقابة في ظل مخاوف من الخطر، مما يشكل تحديات للأسواق المحلية والدولية على حد سواء.

سيؤثر نتيجة التحقيقات الجارية وردود الفعل العالمية بشكل كبير على مستقبل الصناعة.