البطيخ هو من الفواكه الصيفية المحببة لدى الكثيرين حول العالم، لكن يجب أن تكون حذراً لتجنب تناول البطيخ المسرطن الذي قد يكون ضاراً بالصحة.
إليك بعض الطرق البسيطة للتحقق من جودة البطيخ:
1. الوزن
احسب وزن البطيخ، يجب أن يكون ثقيلاً نسبياً بالمقارنة مع حجمه، مما يشير إلى نضجه وارتفاع نسبة الماء فيه.
2. النقر
اطرق على سطح البطيخ بلطف، إذا كان للصوت صدى فذلك علامة على نضجه، في حين أن الصوت المكتوم يشير إلى عدم نضجه.
3. اللون
انظر إلى لون البطيخ، يجب أن يكون اللون داكناً ولامعاً دون أي بقع بنية أو علامات متعفنة.
4. المظهر الخارجي
تأكد من عدم وجود شقوق كبيرة أو آثار تلف واضحة على قشرة البطيخ.
5. الشكل
اختر البطيخ الذي يكون لديه شكل دائري متناسق دون تشوهات كبيرة.
6. الرائحة
شم رائحة البطيخ، يجب أن تكون منعشة ولطيفة، أي رائحة كريهة قد تشير إلى عدم صلاحيته للأكل.
علامات البطيخ المسرطنة
– مسحوق أبيض يعلو سطح البطيخ.
– علامات محترقة من الداخل.
– وجود ثقوب ناتجة عن الحقن.
– عدم فساد البطيخ بعد فترة قصيرة فالتغييرات مثل خروج الماء منه تشير إلى سرطانه.
أضرار البطيخ المسرطن
– اضطرابات في الأمعاء.
– الغثيان والانتفاخ والإسهال.
– مشاكل في القلب نتيجة لاستهلاك كميات كبيرة.
– انخفاض ضغط الدم والحساسية.
– زيادة خطر الإصابة بالسرطان ونزلات معوية حادة.
التوصيات
دائماً اشترِ البطيخ من مصدر موثوق وتحقق من جودته قبل الشراء لضمان حصولك على بطيخ صالح للأكل ولذيذ.
