يُستخدم الزنجبيل منذ قرون في الطب التقليدي، لكن الأبحاث الحديثة أكدت دوره الفعّال في تخفيف الالتهابات داخل الجسم، خصوصًا الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب وبعض اضطرابات الأمعاء.
كيف يعمل الزنجبيل؟
السر يكمن في مركباته النشطة:
الجنجرولات في الزنجبيل الطازج
الشوغاولات في الزنجبيل المجفف
تعمل هذه المركبات على تقليل إنتاج المواد الكيميائية التي تعزز الالتهاب في الجسم، وتخفض مستويات بعض الإنزيمات المرتبطة بالألم والتورم.
فوائد التناول المنتظم للزنجبيل:
1. تهدئة الالتهاب تدريجيًا، ما يقلل الألم ويحسن الحركة.
2. تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي وخشونة الركبة، أحيانًا بفاعلية قريبة من الأدوية المضادة للالتهاب، مع آثار جانبية أقل على المعدة.
3. دعم صحة الجهاز الهضمي والمناعي بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
يمكن تناول الزنجبيل طازجًا، كشاي، مسحوق، أو كمكمل غذائي، ما يجعله إضافة طبيعية فعّالة للنظام الغذائي لتحسين جودة الحياة والتقليل من آثار الالتهابات المزمنة.
