فوائد بذور الحلبة لمرضى السكري

يُصاب ملايين الأشخاص حول العالم بمرض السكري نتيجة عجز الجسم عن إنتاج الأنسولين أو استخدامه بالشكل الصحيح، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

وقد استخدمت بذور الحلبة منذ القدم في العلاجات التقليدية، خصوصًا لمرضى السكري، حيث أظهرت الأبحاث أن لها تأثيرات مفيدة يمكن تلخيصها في ثلاث فوائد أساسية:

 1. تحسين حساسية الأنسولين

* تساعد الحلبة على تعزيز استجابة خلايا الجسم للأنسولين، مما يقلل من مقاومة الأنسولين.

* دراسة نُشرت عام 2009 في *مجلة الأغذية الطبية* وجدت أن المخبوزات المصنوعة من دقيق الحلبة تُسهم في تقليل مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

 2. تأخير إفراغ المعدة

* تحتوي بذور الحلبة على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات.

* هذا التأثير يؤدي إلى استقرار مستويات السكر في الدم.

* دراسة في *المجلة الدولية لأبحاث الفيتامينات والتغذية* أظهرت أن تناول 10 غرامات يوميًا من بذور الحلبة المنقوعة بالماء الساخن يساعد على ضبط مستوى السكر لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

 3. تقليل امتصاص الغلوكوز

* بينت دراسة منشورة في *مجلة Veterinary World* أن بذور الحلبة تقلل امتصاص الغلوكوز في الأمعاء.

* هذا يساهم في منع الارتفاع الحاد لمستويات السكر بالدم، مما يساعد مرضى السكري من النوعين الأول والثاني.

 كيفية الاستخدام لمرضى السكري

* الجرعة الموصى بها: نحو 10 غرامات يوميًا (ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبًا) ولمدة 4–6 أشهر.

 الطريقة البسيطة للتحضير:

1. انقع ملعقة صغيرة (5 غرامات) من بذور الحلبة في نصف كوب ماء طوال الليل.

2. في الصباح، اشرب الماء على معدة فارغة وامضغ البذور.

تشير الدراسات إلى أن هذا الاستخدام المنتظم يمكن أن يقلل مستويات سكر الدم الصائم والهيموغلوبين السكري، بل ويخفض من خطر تطور مرحلة ما قبل السكري إلى مرض فعلي.