تشهد منصة تيك توك هذه الأيام انتشار ترندات غذائية لافتة تجمع بين الإبداع والرغبة في تناول وجبات صحية، ويبرز من بينها حالياً “الزبادي المجفف” (Dry Yogurt) ومشروب “بروتين دايت كولا” (Protein Diet Coke).
ورغم شعبيتهما الكبيرة، يطرح العديد من المتابعين سؤالًا مهمًا: هل هذه المنتجات مفيدة حقًا أم مجرد موضة رقمية؟
الزبادي المجفف
يتم إنتاج الزبادي المجفف عن طريق تصفية الماء من الزبادي العادي لمدة تصل إلى 48 ساعة، ليصبح أكثر صلابة ويمكن تناوله كوجبة خفيفة جافة.
وأوضحت اختصاصية التغذية كاثرين جيرفاسيو أن سر انتشاره يكمن في سهولة حمله وارتفاع قيمته الغذائية، خاصة أنه غني بالبروتين ويزيد الإحساس بالشبع، وفقًا لموقع “Healthline”.
كما يحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يحسن صحة الجهاز الهضمي والمناعة، إضافة إلى كميات جيدة من الكالسيوم المهم لصحة العظام، بحسب أخصائية تغذية الأطفال إيما شفقات.
نصائح الخبراء عند استخدام الزبادي المجفف:
* تجنب الزبادي المحلى أو المنكه لأنه يزيد من استهلاك السكر ويرفع مستوى الطاقة في الحصة الواحدة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع سكر الدم.
* عملية التجفيف تزيد كثافة السعرات الحرارية، لذا يجب الانتباه لحجم الحصة.
* يفضل اختيار زبادي طبيعي غير محلى، ويفضل النوع اليوناني الغني بالبروتين.
* يمكن تقطيعه إلى حصص صغيرة وإضافة مكسرات أو فواكه للحصول على وجبة متوازنة.
بروتين دايت كولا
يعتمد هذا الترند على مزج مشروب بروتين جاهز مع مشروب غازي دايت، وقد ساهمت مقاطع تيك توك المنتشرة في رفع شعبيته ووصفه بأنه “طريقة لذيذة لزيادة البروتين”.
وأشارت اختصاصية التغذية ديستيني مودي إلى أن البروتين مفيد خصوصًا لمن يسعون لبناء العضلات أو فقدان الوزن، إذ يساعد على الإحساس بالشبع ويؤثر على هرمونات الجوع والشبع.
تحذيرات الخبراء:
* المشروب الغازي لا يقدم أي فائدة غذائية، ويمكن الاكتفاء بشرب البروتين وحده.
* خبيرة القلب والتغذية ميشيل روثنشتاين حذرت من الاعتماد على مشروبات البروتين كبديل للوجبات، مؤكدة ضرورة التركيز على مصادر البروتين الطبيعية مثل اللحوم قليلة الدهن، والبيض، والبقوليات.
* يمكن اعتبار الزبادي المجفف وجبة صحية إذا أُعد من زبادي طبيعي وبحجم مناسب.
* الفائدة الحقيقية من “بروتين دايت كولا” هي البروتين نفسه، في حين أن الصودا مجرد نكهة بلا قيمة غذائية.
* يؤكد الخبراء دائمًا أن النظام الغذائي المتوازن أهم من أي ترند غذائي عابر على تيك توك.
