يُعد الكالسيوم والمغنيسيوم من المعادن الأساسية لصحة الجسم، إذ يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في بناء العظام والأسنان، بينما يساعد المغنيسيوم في دعم العضلات ونقل الإشارات العصبية والحد من التقلصات.
وتُصنّف منتجات الألبان مثل الجبن، الزبادي، واللبن ضمن أبرز مصادر الكالسيوم، إضافة إلى الأسماك كالسلمون والسردين الغنية بأحماض أوميجا-3 المفيدة للقلب والجلد. كما تقدّم البقوليات مثل الفول والعدس جرعة جيدة من الكالسيوم إلى جانب عناصر غذائية أخرى.
في المقابل، يتوفر المغنيسيوم بكثرة في البذور كالشيا والكتان واليقطين، وكذلك في المكسرات وعلى رأسها اللوز والكاجو لما تحتويه من دهون صحية ومضادات أكسدة. وتُعد الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب من المصادر المهمة، إلى جانب التوفو و الشكولاتة الداكنة.
وتشير الدراسات إلى أن الكالسيوم يسهم في الوقاية من هشاشة العظام وحماية القلب والمفاصل، بينما يرتبط المغنيسيوم بتحسين المزاج وتخفيف الصداع النصفي وتقليل التوتر.
