يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مشكلة الغازات والانتفاخ بشكل يومي، لكن تغييرات بسيطة في النظام الغذائي يمكن أن تساعد في التخفيف من هذه المشكلة.
وأوضح طبيب الجهاز الهضمي من جامعة هارفارد، دكتور سوراب سيثي، أن بعض الأطعمة تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي من خلال توفير إنزيمات تسهم في تفتيت الطعام بكفاءة.
أسباب الانتفاخ
يحدث الانتفاخ عندما يُحبس الهواء أو تتراكم الغازات في الجهاز الهضمي، أو عندما لا تتحرك عضلات الأمعاء الطعام بكفاءة. من الأسباب الشائعة: تناول الطعام بسرعة، ابتلاع الهواء، تناول أطعمة غازية مثل الفاصوليا والبصل، المشروبات الغازية، أو عدم تحمل بعض الأطعمة. كما يمكن أن تسبب التغيرات الهرمونية الانتفاخ أحيانًا.
أفضل 10 أطعمة لتخفيف الانتفاخ والغازات
1. الكيوي: غني بالألياف ويحتوي على إنزيم الأكتينيدين الذي يساعد على هضم البروتين، وقد أظهرت دراسة تحسين حركة الأمعاء عند تناول حبتين يوميًا.
2. البابايا: يحتوي إنزيم الباباين على خصائص داعمة للهضم، ويساعد على تكسير البروتين، ما يقلل الانتفاخ بعد الوجبات الغنية بالبروتين.
3. الأناناس: غني بالبروميلين، وهي مجموعة من الإنزيمات التي تهضم البروتين وتساعد على تخفيف الالتهابات، ما يسهم في تحسين الهضم بعد وجبات دسمة أو ضمن السلطات.
4. الخيار: غني بالماء والألياف، ويساعد على التخلص من الصوديوم الزائد، مما يقلل احتباس السوائل والانتفاخ.
5. بذور الشيا: غنية بالألياف وتكون قوامًا هلاميًا في الأمعاء عند تناولها مع الماء، ما يساعد على تليين البراز وتنظيم حركة الأمعاء. يجب استشارة الطبيب في حالات أمراض الكلى أو انخفاض ضغط الدم.
6. الكينوا: تحتوي على ألياف بريبيوتيك تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، كما أظهرت الدراسات فعاليتها في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
7. الشوفان: غني ببيتا غلوكان، ويسهم في تنظيم استقلاب الأنسولين، وتقليل الدهون وضغط الدم، مع دعم صحة الجهاز الهضمي.
8. الزنجبيل: يستخدم منذ العصور كمساعد للهضم، ويخفف من آلام الجهاز الهضمي ويحسن حركة الأمعاء، مما يخفف الانتفاخ.
9. شاي النعناع أو زيت النعناع: يرخّي العضلات الملساء في الأمعاء، ويقلل التشنجات والغازات، وله فعالية خاصة في حالات القولون العصبي. يمكن تناول الشاي أو كبسولات الزيت بعد استشارة الطبيب.
10. بذور الشمر: تقليديًا لتخفيف الغازات والانتفاخ، وأظهرت الدراسات أن زيت الشمر يخفف أعراض القولون العصبي. يمكن مضغ البذور أو تحضير شاي الشمر بعد الوجبات.
