يُعتبر الشاي مشروبًا صحيًا منخفض السعرات وغنيًا بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول، لكن الإفراط في تناوله قد يسبب مشكلات صحية بسبب احتوائه على الكافيين، التانينات، والمعادن النزرة.
وفقًا لتقرير موقع “Healthline”، فإن تجاوز 3-4 أكواب يوميًا قد يؤدي إلى آثار جانبية، خاصة لمن يتناولون أكثر من 10 أكواب يوميًا، مثل انخفاض مستويات الحديد، اضطرابات النوم، الصداع، وارتفاع ضغط الدم. التوصية الأساسية هي الاعتدال في الاستهلاك.
الآثار الجانبية للإفراط في شرب الشاي:
1. نقص امتصاص الحديد: التانينات في الشاي ترتبط بالحديد غير الهيمي من الأطعمة النباتية، مما يقلل امتصاصه، خاصة لدى النباتيين.
يُنصح بشرب الشاي بعد ساعة من الوجبات أو إضافة عصير ليمون لتقليل تأثير التانين بفضل فيتامين سي.
2. القلق واضطراب النوم: يحتوي الشاي الأسود على 40-60 ملجم من الكافيين لكل كوب، وقد يصل الشاي الأخضر لنفس المستوى.
تجاوز 400 ملجم يوميًا يسبب تسارع ضربات القلب، الارتعاش، وصعوبة النوم. يُنصح بتقليل الكمية أو اختيار الشاي الأبيض منخفض الكافيين.
3. مشكلات الجهاز الهضمي: التانينات تُهيج المعدة وتزيد من حرقة المعدة أو الغثيان، خاصة على معدة فارغة. تناول الطعام قبل الشاي أو إضافة الحليب يخفف هذه الأعراض.
4. الصداع: الإفراط في الكافيين أو التوقف المفاجئ عنه يسبب صداعًا، سواء بسبب انقباض الأوعية الدموية أو انسحاب الكافيين. التقليل التدريجي هو الحل الأنسب.
5. الاعتماد على الكافيين: الكافيين يؤثر على كيمياء الدماغ، مما يزيد الحاجة إليه لتحقيق اليقظة. تقليل الاستهلاك تدريجيًا مع شرب الماء يساعد على كسر هذه الدورة.
6. مخاطر الحمل: الكافيين قد يؤثر على وزن الجنين أو يزيد مخاطر الإجهاض. الحد الأقصى الآمن للحوامل هو 200 ملجم يوميًا (3 أكواب صغيرة). شاي الأعشاب مثل النعناع آمن كبديل.
7. فقدان الكالسيوم: الكافيين يزيد إفراز الكالسيوم في البول، مما يهدد صحة العظام على المدى الطويل. إضافة الحليب أو الحد من الاستهلاك يقلل هذا التأثير.
8. خفقان القلب وارتفاع ضغط الدم: الكافيين يرفع ضغط الدم مؤقتًا وقد يسبب خفقان القلب. يُنصح الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم بتقليل الشاي وتناوله مبكرًا.
9. المعادن الثقيلة: بعض أنواع الشاي قد تحتوي على الرصاص أو الألمنيوم بسبب التربة. اختيار منتجات من مصادر موثوقة يقلل هذا الخطر.
الكمية الآمنة: يُعتبر تناول 3-4 أكواب يوميًا (حوالي 400 ملجم كافيين) آمنًا للبالغين الأصحاء. يُنصح الأطفال بتجنب الشاي العادي واختيار أنواع خالية من الكافيين. الشاي الأخضر يحمل نفس المخاطر بسبب محتواه المشابه من الكافيين والتانينات.
