انخفاض سريع وطبيعي لسكر الدم: 8 أطعمة فعّالة يُنصح بها للسيطرة الفورية على الجلوكوز
يُعدّ ارتفاع مستوى السكر في الدم من المؤشرات الخطيرة التي قد تمهد للإصابة بمرض السكري، نتيجة إما لقصور في إفراز الجسم لهرمون الأنسولين، أو ضعف استجابة الخلايا له.
لكن الخبر الجيد هو أن هناك مجموعة من الأطعمة الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في خفض مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة وأمان، وفقًا لتقرير نشره موقع Economic Times News، إليك أبرزها:
1. القرفة – التوابل الذهبية لمستويات سكر مستقرة
القرفة تحتوي على مركبات تُعزز من فعالية الأنسولين وتُبطئ امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تراجع فوري في نسبة السكر في الدم. يُنصح بإضافتها يوميًا إلى الشاي أو الشوفان بكميات معتدلة.
2. بذور الحلبة – كنز الألياف الطبيعية
هذه البذور الغنية بالألياف القابلة للذوبان تُساهم في تقليل امتصاص السكر من الطعام، نقع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في الماء ليلاً وشرب ماء النقع صباحًا طريقة شائعة ومجربة لتنظيم مستويات الجلوكوز.
3. القرع المر – البديل النباتي للأنسولين
يحتوي على مادة “بولي ببتيد-B” الشبيهة بهرمون الأنسولين، والتي تعمل على خفض سكر الدم. يُنصح بعصره طازجًا وتناوله صباحًا أو إدخاله ضمن الوجبات بشكل منتظم.
4. خل التفاح – تحسين الاستجابة للأنسولين
يُساعد على خفض السكر أثناء الصيام من خلال تحسين حساسية الجسم للأنسولين. أضف ملعقة كبيرة منه إلى كوب ماء واشربه قبل الطعام لتحقيق أفضل النتائج.
5. الخضروات الورقية – دعم غذائي متكامل
البروكلي، السبانخ، والكرنب من الخضراوات منخفضة الكربوهيدرات والغنية بالمغنيسيوم والألياف، ما يجعلها مثالية للحفاظ على استقرار السكر في الدم. يمكن تناولها طازجة أو مطبوخة بخفة.
6. بذور الشيا – طعام صغير بمفعول كبير
غنية بالألياف وأوميغا-3، تساهم بذور الشيا في إبطاء عملية الهضم وتقليل امتصاص السكر في مجرى الدم. أضفها إلى الزبادي أو العصائر لنتائج فعالة.
7. البامية – الألياف اللزجة المنظمة للجلوكوز
تحتوي البامية على مواد هلامية تُبطئ امتصاص السكر في الأمعاء، يُنصح بشرب ماء البامية المنقوع ليلاً على معدة فارغة.
8. الأملا (التوت الهندي) – فاكهة تحفز الأنسولين
هذه الفاكهة الاستوائية الغنية بالكروم تُساهم في تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر بسرعة. يمكن تناولها طازجة أو شرب عصيرها الطبيعي.
رغم أن هذه الأطعمة طبيعية، يُنصح بعدم الاعتماد الكلي عليها دون استشارة الطبيب، خاصة لمن يعانون من السكري أو يتناولون أدوية لخفض سكر الدم.
