يُخفض الكوليسترول ويحارب السرطان.. توابل تثير اهتمام العلماء

الكمون ليس مجرد بهار يستخدم لإضافة نكهة لذيذة للأطعمة، بل هو أيضًا من التوابل التي أظهرت العديد من الدراسات الحديثة فوائد صحية مذهلة.

فقد أظهرت الأبحاث أنه يساهم في تقوية جهاز المناعة، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وله تأثيرات إيجابية على القلب وكذلك في مكافحة السرطان.

أظهرت دراسات حديثة أن الكمون يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويد، التي تحارب الجذور الحرة في الجسم.

هذه المركبات تساعد على تقليل خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة والخطيرة، بما في ذلك السرطان. إحدى الدراسات نشرت في مجلة Frontiers in Oncology أكدت أن مستخلص الكمون أظهر نتائج إيجابية في مكافحة سرطان العظام، وأدى إلى شفاء الخلايا المصابة.

هذه النتائج تفتح الأفق لاستخدام الكمون كعلاج مساعد في العلاج السرطاني في المستقبل.

 دور الكمون في تحسين صحة القلب

من بين الفوائد الرئيسية للكمون هي قدرته على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

في دراسة نشرتها المجلة الدولية للعلوم الصحية، لوحظ أن تناول مستخلص الكمون ثلاث مرات يوميًا لمدة 45 يومًا أدى إلى انخفاض ملحوظ في مستويات الكوليسترول الضار.

الكمون وتأثيره على الكوليسترول الجيد

بالإضافة إلى خفض الكوليسترول الضار، أظهرت الدراسات أيضًا أن الكمون يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

في دراسة أخرى أجريت على مجموعة من النساء البدينات، أظهر استهلاك 3 غرامات من مسحوق الكمون مع الزبادي مرتين يوميًا لمدة 3 أشهر تحسنًا ملحوظًا في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يساهم في تحسين الصحة القلبية والوعائية بشكل عام.

تحسين عملية الهضم وتخفيف الغازات

الكمون له تاريخ طويل في استخدامه كعلاج طبيعي للمشاكل الهضمية، مثل الغازات والانتفاخات. يساهم الكمون في تحسين عملية الهضم بفضل خصائصه المهدئة التي تخفف من التقلصات المعوية. كما يمكن أن يكون مفيدًا في تسريع عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية.

محتويات غذائية غنية بالفوائد

يعد الكمون مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. فهو يحتوي على فيتامين A، والكالسيوم، والحديد، ما يجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي اليومي. يساعد الحديد في تقوية الدم، بينما يعمل الكالسيوم على دعم صحة العظام والأسنان.

 الكمون كعلاج مساعد في المستقبل

على الرغم من الفوائد المتعددة التي أظهرتها الدراسات، يوصي الأطباء بمواصلة البحث لدراسة تأثير الكمون بشكل أعمق، خصوصًا في العلاج الطبيعي للأمراض مثل السرطان وأمراض القلب. كما يُنصح باستشارة الأطباء قبل استخدام الكمون كعلاج رئيسي لأي حالة صحية.

في النهاية، الكمون ليس فقط بهارًا يضيف نكهة مميزة إلى الطعام، بل هو أيضًا عنصر غذائي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي قد تسهم في تحسين جودة الحياة.