الفطير المشلتت بالجبن القديم هو أحد الأكلات الشعبية المصرية المحببة للكثيرين، ويُعد غالبًا بالسمن البلدي والدقيق.
يتمتع هذا الفطور بشعبية واسعة، ولكنه يحمل بعض الفوائد والأضرار الصحية التي يجب التعرف عليها.
فوائد تناول الفطير المشلتت على الإفطار
توضح الدكتورة ليندا جاد، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، أن الفطير المشلتت يعد مصدرًا غنيًا بالطاقة والكربوهيدرات، مما يساعد على إمداد الجسم بالطاقة صباحًا.
كما أن الجبن القديم يحتوي على بروتينات هامة للجسم، لكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله نظرًا لارتفاع محتواه من الأملاح التي قد تسبب ارتفاع ضغط الدم.
أضرار الفطير المشلتت مع الجبن في الصباح
تناول الفطير المشلتت يمكن أن يزيد من نسبة الدهون في الجسم ويساهم في زيادة الوزن، بسبب احتوائه العالي على الكربوهيدرات والدهون. هذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وزيادة ضغط الدم ،بالإضافة إلى ذلك، قد يكون هضم الفطير المشلتت صعبًا في الصباح.
نصائح لتجنب مخاطر تناول الفطير المشلتت بالجبن
للاستمتاع بالفطير المشلتت وتجنب أضراره، قدمت الدكتورة ليندا جاد عدة نصائح، منها:
– تناول الفطير في وسط اليوم بدلًا من الصباح.
– استبدال الجبن القديم بالجبن الأبيض القريش.
– تقليل كمية السمن والزيت المستخدم في إعداد الفطير.
– إضافة الخضروات الورقية مثل الخيار والخس إلى الوجبة لتحسين التوازن الغذائي.
الفطير المشلتت يعد من الأطعمة المحببة لدى المصريين وله فوائد وأضرار يجب مراعاتها. باتباع بعض النصائح يمكن التمتع به دون التعرض للمخاطر الصحية المرتبطة به.
