يتميز الشاي الأبيض بأنه نوع متميز من الشاي، حيث يُعد من أوراق شابة أو قليلة المعالجة لنبات «الكاميليا» الصينية. وتختلف الآراء حول تعريفه، فبعض الناس يعتبرونه مجرد شاي مجفف بدون معالجة إضافية، بينما يرى آخرون أنه يشمل البراعم والأوراق غير الناضجة.
يُشير الشاي الأبيض أيضًا إلى براعم الشاي والأوراق الصغيرة المطهية بالبخار أو التسخين. كما يتميز بعدم التأكسد مما يعطيه نكهة خفيفة.
وفقًا لصحيفة «تيم أوف إنديا»، يُعتبر الشاي الأبيض مفيدًا للصحة، ويُحسن من صحة القلب ويدعم تنظيم الوزن ويحتوي على مضادات الأكسدة. والتحكم في وزن الجسم، كما يلي:
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الشاي الأبيض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بما يشمل الكاتيكين والبوليفينول والفلافونويد. حيث تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
دعم الجهاز المناعي
يمتلك الشاي الأبيض مضادات أكسدة تُعزز وظيفة الجهاز المناعي، مما يعزز قدرة الجسم على محاربة الالتهابات والأمراض بفعالية.
صحة القلب والأوعية الدموية
وفقًا للدراسات، يمكن للشاي الأبيض تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
التحكم في وزن الجسم
يُعتقد أن تناول الشاي الأبيض يُساعد في إدارة الوزن وفقدانه عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحفيز تحلل الدهون، مما يُمنع تكوين الخلايا الدهنية الجديدة.
خصائص مضادة للشيخوخة
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأبيض على مكافحة التأكسد، مما يُساعد في منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
صحة الفم
يحتوي الشاي الأبيض على الفلورايد الطبيعي والكاتيكين، وهما يساعدان في منع نمو البكتيريا التي تسبب الجير والتسوس، كما يساعدان في منع انبعاث رائحة الفم الكريهة.
تنظيم ضغط الدم
تُساهم المركبات المتواجدة في الشاي الأبيض في خفض مستويات ضغط الدم، وبالتالي تُقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم والمضاعفات المرتبطة به.
حماية الجلد
تقوم الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الشاي الأبيض بحماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتقليل التهاباتها.
تأثيرات مضادة للالتهابات
يتميز الشاي الأبيض بخصائص قوية مضادة للالتهابات، مما يجعله فعّالًا في تقليل الالتهابات في الجسم بشكل عام. يمكن أن يُساعد تناول الشاي الأبيض في تخفيف الأعراض المرتبطة بحالات مثل التهاب المفاصل ومرض التهاب الأمعاء.
الحد من التوتر
كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الأبيض يساهم في تقليل التوتر، مما يزيد من تعزيز الصحة العامة والرفاهية.
