قرنبيط مقلي مقرمش بخطوات بسيطة

إذا كنت تبحث عن طبق جانبي عملي وسريع التحضير، فإن القرنبيط المقلي المقرمش خيار مثالي لتقديمه ساخنًا مع الصوص المفضل لديك.

يمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، ويتميز بقوام مقرمش ونكهة متوازنة ترضي جميع أفراد الأسرة.

مقادير القرنبيط المقلي المقرمش:

رأس قرنبيط متوسط الحجم، مقطع إلى زهيرات صغيرة

كوب دقيق

كوب ماء

بيضة واحدة

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

كمية كافية من الزيت النباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. اغسلي القرنبيط جيدًا وقطّعيه إلى زهيرات متساوية الحجم.

2. اسلقي القرنبيط في ماء مغلي مملح لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريًا قليلًا، ثم صفيه واتركيه ليبرد.

3. في وعاء، اخلطي الدقيق مع البابريكا والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.

4. أضيفي البيضة والماء تدريجيًا مع الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس.

5. غمّسي زهيرات القرنبيط في الخليط جيدًا حتى تتغطى بالكامل

6. سخني الزيت في مقلاة عميقة وقلي القرنبيط حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا

7. صفيه على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد وقدميه ساخنًا مع صوصك المفضل.

هذا الطبق مثالي لتقديمه كطبق جانبي مع اللحوم أو الدجاج، أو كوجبة خفيفة لذيذة للأطفال، ويمنح مائدة الطعام لمسة مقرمشة ولذيذة دون تعقيد.