يزداد الإقبال على المشروبات الساخنة خلال فصل الشتاء، ويأتي مشروب الشوكولاتة الساخن الصحي كخيار مثالي لمن يبحثون عن دفء ونكهة لذيذة مع الحفاظ على الحمية الغذائية. يمكن تقديمه مع كوكيز الشوفان ليصبح وجبة خفيفة متكاملة.
المكونات:
كوب حليب قليل الدسم أو حليب نباتي (لوز / شوفان)
ملعقة كبيرة كاكاو خام غير مُحلّى
ملعقة صغيرة عسل نحل أو سكر دايت (اختياري حسب الرغبة)
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
رشة قرفة أو جوزة الطيب (اختياري)
رشة ملح خفيفة جدًا لإبراز النكهة
طريقة التحضير
ضعي الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى يسخن دون أن يغلي.
أضيفي الكاكاو الخام وقلّبي جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب تمامًا ولا تتكتل الشوكولاتة.
أضيفي العسل أو المُحلي مع الفانيليا ورشة الملح، وواصلي التقليب.
اتركي المشروب على النار لمدة دقيقة إضافية حتى يصبح دافئًا ومتجانسًا.
ارفعيه عن النار وأضيفي القرفة أو جوزة الطيب حسب الذوق.
قدّميه ساخنًا، ويمكن تزيينه برشة كاكاو خفيفة على الوجه.
فوائد مشروب الشوكولاتة الساخن
تحسين المزاج وتقليل نوبات الغضب بفضل احتوائه على مادة السيروتونين التي تعمل كمضاد للاكتئاب وتحفز إفراز هرمون الإندورفين للشعور بالسعادة.
غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل مخاطر الأمراض وتعزيز الصحة العامة.
ويتميز هذا المشروب بسهولة التحضير، ويمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي كبديل صحي للمشروبات الساخنة التقليدية المليئة بالسكر.
