“ملك السوشي” يحطم الأرقام القياسية.. تونة بـ 3.2 مليون دولار في مزاد طوكيو
في تقليد احتفالي سنوي يجسد شغف اليابان بخيرات البحر، شهد سوق “تويوسو” للأسماك بطوكيو فجر الإثنين انطلاقة تاريخية لمزادات عام 2026؛ حيث بيعت سمكة تونة ذات زعانف زرقاء تزن 243 كيلوغراماً بسعر قياسي بلغ 510 ملايين ين (حوالي 3.2 مليون دولار).
وتعود ملكية هذا العرض السخي إلى رجل الأعمال الشهير كيوشي كيمورا، الملقب بـ “ملك السوشي” وصاحب سلسلة مطاعم “سوشي زانماي”، والذي نجح في كسر رقمه القياسي السابق المسجل في عام 2019، مؤكداً عزمه على تقديم أجود أنواع الأسماك لزبائنه في أول أيام العام الجديد.
السمكة الثمينة، التي جرى اصطيادها قبالة سواحل “أوما” شمالي اليابان—المعقل الشهير لأرقى سلالات التونة في العالم—لم تكن مجرد صيد وفير، بل رمزاً لتعافي أعداد تونة الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ بعد سنوات من جهود الحفظ الدولية.
وبينما تباع مئات الأسماك يومياً في مزادات طوكيو بأسعار متفاوتة، يظل “مزاد العام الجديد” مناسبة استثنائية تتجاوز فيها الأسعار حدود المنطق التجاري لتصبح تعبيراً عن التفاؤل الاقتصادي والوجاهة في قطاع السوشي والساشيمي العالمي، مما يضع “تونة أوما” دائماً على قمة هرم المأكولات البحرية الفاخرة.
