مع انخفاض درجات الحرارة ودخول موسم نزلات البرد والإنفلونزا، يشدد أخصائيو التغذية على أهمية تعزيز جهاز المناعة من خلال اتباع نمط حياة صحي يعتمد بالأساس على التغذية المتوازنة. وتوضح تقارير صحية أن قلة التعرض لأشعة الشمس خلال الشتاء، إلى جانب التوتر واضطراب النوم، تؤدي إلى إضعاف المناعة وزيادة قابلية الجسم للإصابة بالعدوى الفيروسية.
ويؤكد خبراء التغذية أن بعض الأطعمة تلعب دورًا محوريًا في دعم الدفاعات الطبيعية للجسم، في مقدمتها اللحوم الغنية بالزنك، مثل اللحم البقري، الذي يساهم في تنشيط خلايا المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات، فضلًا عن احتوائه على البروتين عالي الجودة والحديد وفيتامينات ب.
كما يبرز البروكلي كأحد الخضروات المهمة في هذا السياق، لاحتوائه على مضادات أكسدة مثل بيتا كاروتين، التي تساعد في تقليل الالتهابات ودعم وظائف الجهاز المناعي، وقد تسهم في تقليل مدة التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
ويعد الفلفل الحلو من المصادر الغنية بفيتامين سي، الذي يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء، فيما توفر الفواكه مثل الكمثرى عناصر غذائية تدعم المناعة وصحة القلب وتسهم في الوقاية من نقص الحديد. ويؤكد المختصون أن التنوع الغذائي ودمج هذه الأطعمة ضمن النظام اليومي يمثلان خطوة أساسية للحفاظ على مناعة قوية خلال فصل الشتاء.
