يُعد سموثي الجزر والجوز خياراً مثالياً لمائدة رمضان، خاصة في وجبة السحور، إذ يجمع بين الفائدة الغذائية والطعم اللذيذ في كوب واحد.
فهذا المشروب لا يقتصر على كونه عصيراً منعشاً، بل يُعتبر وجبة خفيفة متكاملة تساعد على تعزيز الطاقة والشعور بالشبع لفترة أطول.
يمتزج في هذا السموثي السكر الطبيعي الموجود في الجزر والموز، والذي يمنح الجسم دفعة سريعة من النشاط، مع الدهون الصحية في الجوز التي تُبطئ عملية الهضم وتساعد على الإحساس بالشبع لساعات، مما يقلل الشعور بالجوع والعطش خلال نهار الصيام.
المقادير
حبة جزر كبيرة (مقشّرة، مسلوقة ومبشورة)
حبة موز ناضجة
كوب حليب (قليل الدسم أو نباتي حسب الرغبة)
نصف كوب زبادي
ملعقتان كبيرتان من الجوز المطحون خشناً
عسل حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
مكعبات ثلج حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الموز والجزر المبشور.
2. أضيفي الحليب والزبادي.
3. ضعي الجوز المطحون والعسل والقرفة.
4. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم ومتجانس.
5. أضيفي مكعبات الثلج واخلطي مرة أخرى إذا رغبتِ بقوام أكثر برودة وانتعاشاً.
6. يُسكب في أكواب التقديم ويُقدم فورا
لماذا يُنصح به في السحور؟
يمنح طاقة سريعة بفضل السكريات الطبيعية.
يوفر دهوناً صحية تُعزز الشبع.
غني بالألياف التي تدعم الهضم.
يساعد على تقليل الشعور بالعطش عند تناوله بارداً وبمكونات متوازنة.
يمكن أيضاً إضافة ملعقة من بذور الشيا أو الشوفان لزيادة القيمة الغذائية وجعله أكثر إشباعاً، حسب الرغبة.
